Как сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способа

Опубліковано 10 січ 2021
Переглядів 1 998 153
282

Как приготовить пельмени вкуснее! Сразу три способа. Вам понравится! Как я готовлю тесто для пельменей (и сравнение трех рецептов) здесь ukgets.info/cloud/kN-kopiirmRkq7Q/v-deo
Как я сушу лук и куда его потом использую здесь ukgets.info/cloud/sOCllZl-rqiRrpM/v-deo
Рецепты:
-1- Тесто для пельменей на кипятке
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл
-2- Начинка для пельменей
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Лук - 1-2 шт.
• Сушеный лук - 1,5 ч.л.
• Черный перец
• Соль
• Сливочное масло
-3- Пельмени с двумя начинками
Тесто:
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
Начинка:
• Картофельное пюре
• Мясной фарш с луком и специями
-4- Начинка с квашеной капустой
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook tastyminute
➤ Instagram tastyminute
➤ Instagram min2.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

Кухня наизнанку
КОМЕНТАРІ  
  • Zulfiye Inal

    Zulfiye Inal

    5 годин тому

    Çooook güzel.ellerine sağlık

  • Инга Аксенова

    Инга Аксенова

    11 годин тому

    Спасибо за рецепты, Оксаночка! На Сахалине со сливочным маслом делают пельмешки с фаршем из красной рыбы! Очень вкусно и необычно! С двойными для меня мороки много))) А вот с квашеной капусткой,мне кажется действительно будет хорошо! Интересно,а если её потушить😜😋 и добавить к фаршу?????🙂

  • Наталья Патерикина

    Наталья Патерикина

    13 годин тому

    Обожаю вас смотреть.А взяла у вас тесто заварное.Супер пельмешки!

  • S3 Duos

    S3 Duos

    14 годин тому

    Класс!!!!!

  • Ольга Рузанова

    Ольга Рузанова

    16 годин тому

    Квашеную капусту жарю предварительно на растительном масле.

  • Viktor Warkentin

    Viktor Warkentin

    17 годин тому

    Здравствуйте, замечательный рецептик. 👍💥

  • Polina Sungur

    Polina Sungur

    18 годин тому

    Спасибо за рецепт 👍
    Я попробовала, тесто на молоке просто класс.
    Правда гораздо вкуснее.
    У меня начинка была из домашнего фарша.
    Из индейки и курицы.

  • Татоа Оааоа

    Татоа Оааоа

    День тому

    👍👍👍
    ОЧЕНЬ аппетитно выглядит
    ВСЕ РЕЦЕПТЫ ИЗУМИТЕЛЬНО
    ХОРОШИ. ......👍👍👍👍👍
    Обязательно на леплю такие пельмени....................................
    СПАСИБО ТЕБЕ.. УМНИЧКА..👍🌷🌹
    ЗДОРОВЬЕ Кавказского долголетия...............
    👆
    УДАЧИ...........
    Благополучие
    МОИ ТЕБЕ аплодисменты
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
    🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹
    Г.......КАРАГАНДА

  • Nazila Humbatova

    Nazila Humbatova

    День тому

    Спасибо вам агромное супер😍

  • Leonid Haak

    Leonid Haak

    День тому

    Это просто класс

  • Karen Gevorgyan

    Karen Gevorgyan

    День тому

    Сочные и мягкие и вкусные и новые пелмени от мастер класса ура ура ура 👏👏👏мтлрвкрчобщшореапкпмонптлл.👍🤐😁🙃🤗💟🇦🇲😋💯😎🐷🛬👉🖐😋😎🛩🙈🍞🍑🎛🎙🎶🎹🎸🎷🎵🍾🐮🦃

  • Баксан Баксан

    Баксан Баксан

    День тому

    Умница ,спасибо за рецепт , очень интересный рецепт, и голос такой приятный у Вас

  • МАРИЯ Верфотурова

    МАРИЯ Верфотурова

    День тому

    Понравилось всё

  • Анна2004 Кириешкина

    Анна2004 Кириешкина

    День тому

    А моя бабуля брала квашенную капусту, тушила её с луком на сале. Потом добавляла в фарш. Пельмени с такой начинкой были очень вкусные. Дедушка ел только такие. Для него всегда делали только такие. Попробуйте.

  • Mari Dzyu

    Mari Dzyu

    День тому

    "Шура Не Болтайте Ерундой" пельмень он пельмень а не вареник. И не надо "КотоПеса" лепить и называть Пельмени. И чуть вопрос паралельно... А вы с "голосом за кадром" Свингеры???

  • Савелий Мормышев

    Савелий Мормышев

    День тому

    Такого еще не видела мммм попробуем спасибо.

  • Мулдир Уразбаева

    Мулдир Уразбаева

    День тому

    🤤🤤🤤с пюре и фаршем,двойной вкус🤩🤩🤩

  • Tatiana Sztan

    Tatiana Sztan

    День тому

    Понравились все три. Спасибо большое.

  • Adil Adil

    Adil Adil

    День тому

    Супер,двойные не разу не пробовал!👍

  • Татьяна Пешкичева

    Татьяна Пешкичева

    День тому

    Попробуйте пелимени с редкой, я не думала что это так вкусно когда мне предложили попробовать.
    Рецепт:
    Редька
    Сало
    Чеснок
    Чёрный перец
    Соль
    Сало 1/3чась от объёма редьки.
    Попробуйте не пожилеите запаха редьки ни остаётся, но вкус потрясающей.
    Приятного аппетита🤗

    • Татьяна Пешкичева

      Татьяна Пешкичева

      День тому

      Редька

  • Марина Картина

    Марина Картина

    2 дні тому

    Чушь полная! Это не пельмени!

  • Добрый Троль

    Добрый Троль

    2 дні тому

    Моя супруга готовит прекрасно.Я тоже не плохо готовлю(это не моё мнение).Но,когда я готовлю блюдо по Вашему рецепту,она требует этот рецепт записать в её поварскую книгу.Спа си бо .В ваших видео часто слышен "голос за кадром.А вот увидеть счастливое лицо обладателя этого голоса,наверное всем интересно.Мне очень нравится как в одном из роликов вы пробовали пирог,только из духовки вынутый.Голос за кадром:а можно мне кусочек?Вы:подожди,сейчас попробую и отрежу тебе.Как то по домашнему,уютно.Здоровья вашей семье и ещё большей популярности вашему каналу.

  • Валентина Самоделкина

    Валентина Самоделкина

    2 дні тому

    Все способы приготовления пельмений хороши!!!

  • Татьяна Осипова

    Татьяна Осипова

    2 дні тому

    Сегодня на елась. мантов теперь хочу пельмени.

  • Люда Кулинич

    Люда Кулинич

    2 дні тому

    Извините, но ещё моя мама говорила, с маслом и лапоть вкусный,- шутка.😀👍👏

  • Yosh Pazanda

    Yosh Pazanda

    2 дні тому

    любимое моё😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘😘😘😍😍😍😍

  • Евгений Луканин

    Евгений Луканин

    2 дні тому

    Спасибо!!!! Очень вкусно!!!! Всей семье понравился ваш рецепт!!!!

  • я не человек

    я не человек

    2 дні тому

    Пельмени хорошие пельмени это вкусно на самом деле рецепт простой много мяса мало тесто

  • олеся заровная

    олеся заровная

    2 дні тому

    Здравствуйте,со сливочным маслом👍

  • Гармоника

    Гармоника

    3 дні тому

    Здравствуйте, Оксана и вся ваша дружная семья.
    Как и многие подсел на Ваш канал.
    Могу найти в интете, но хочу Ваши рецепты блюд из квашенной капусты.
    Пробовал искать, но что-то не смог. Думаю, уверен, что они есть, но как их найти? Так всего много вкусного.
    Выручайте: хочу приготовить, порадовать жену - сюрприз будет.
    С уважением, Петрович А.В.

  • Nazmiye Aşık

    Nazmiye Aşık

    3 дні тому

    hepsi cok guzel oldu harika

  • Наталья Фикс

    Наталья Фикс

    3 дні тому

    Я котлеты когда делаю тоже добавляю масло

  • Лариса Смирнова

    Лариса Смирнова

    3 дні тому

    Класс!Все понравилось.

  • Людмила Панчук

    Людмила Панчук

    3 дні тому

    Ну какая же умница! Мамина гордость!

  • INNES Pi-ko-ro

    INNES Pi-ko-ro

    3 дні тому

    Благодарю за начинку с квашенной капустой! Не знала о такой. Внукам понравились пельмешки с двойной начинкой, что тоже для меня было в новинку) Спасибо! Из-за аллергии на яйца, немного изменяю рецепт теста. Заварное без яйца тоже отлично получается - мягкое, податливое и без муки чистота на кухне, даже если внуки помогают лепить 😅 12 и 4 😆

  • Эдуард Иванов

    Эдуард Иванов

    3 дні тому

    Умничка, смотрел и так захотелось таких пельменей.

  • Саша Kids TV

    Саша Kids TV

    3 дні тому

    Это уже вкус вареников, но попробую так сделать!

  • Valentina & Valentin

    Valentina & Valentin

    3 дні тому

    Большое Вам спасибо за рецепт, они оба хороши!!!. Очень вкусно!!!!.

  • alena romanova

    alena romanova

    3 дні тому

    Какой приятный голос.

  • Римма Рахимова

    Римма Рахимова

    3 дні тому

    ПРИГОТОВИМ И НАПИШЕМ.СПАСИБО.

  • Марина Мухамбетова

    Марина Мухамбетова

    3 дні тому

    Классные пельмешки👍

  • Ольга Лаптева

    Ольга Лаптева

    3 дні тому

    Аж есть захотелось

  • Анжелика Блюм

    Анжелика Блюм

    3 дні тому

    1

  • Дина Собирова

    Дина Собирова

    3 дні тому

    💋💋💋🥰🥰🥰👏👏👏😋😋😋

  • Дмитрий Коломоец

    Дмитрий Коломоец

    3 дні тому

    Я так хочу домашних пидьменей.

  • İslam istina

    İslam istina

    3 дні тому

    Субхьан Аллахь а вам что одного вкуса мало, есть люди что не вкусили и одного вкуса

  • Янчик

    Янчик

    4 дні тому

    У меня муж попросил обычные сделать пельмени по вашему рецепту, хотя недавно только делала, а увидел двойные и их уже захотел. Я вот только боюсь если замораживать картошка не будет сластить

  • Валентина Сергеева

    Валентина Сергеева

    4 дні тому

    Обязательно попробуем ! Попробуем все рецепты !!! Понравились все три рецепта
    .СПАСИБО !!!

  • Валентина Сергеева

    Валентина Сергеева

    4 дні тому

    Ну и умничка - золотые ручки и приятный голосок ! Спасибо !!!

  • Helen Helen

    Helen Helen

    4 дні тому

    Как смачно! -)) Полон рот слюны. -)

  • Olga Petruhina

    Olga Petruhina

    4 дні тому

    Очень вкусно

  • Лакомая Лакомка

    Лакомая Лакомка

    4 дні тому

    Все😍

  • Алла Артемова

    Алла Артемова

    4 дні тому

    Тесто для пельменей на кипятке, просто сказка! Делала вареники с картошкой, капустой, грибами. Думала, что за годы жизни ничем не удивить, но это тесто чудо. Спасибо!

  • Olga S *

    Olga S *

    5 днів тому

    Варенник + пельмень =Вареньмень))

  • Tamara

    Tamara

    5 днів тому

    А на заднем фоне голос сытого и довольного медвежака :))

  • Заметки от очень Многодетного папы

    Заметки от очень Многодетного папы

    5 днів тому

    Спасибо за совет

  • Елена Кониченкова

    Елена Кониченкова

    5 днів тому

    Спасибо за вариант вкусных пельмень,понравились все варианты,большое спасибо.

  • Game off Larsen get

    Game off Larsen get

    5 днів тому

    Я тебя уже люблю

  • Irina Vladimirovna

    Irina Vladimirovna

    5 днів тому

    Заинтриговали с капустой! Попробую обязательно, спасибо за идею 🤗

  • Вера Дубовикова

    Вера Дубовикова

    5 днів тому

    здравствуйте спасибо большое за вашу идею очень сильно вкусно уже на вид

  • Lena Klassen

    Lena Klassen

    5 днів тому

    Все пелемени, очень вкусные

  • Париза Ахметова

    Париза Ахметова

    5 днів тому

    спасибо очень вкусно

  • Irina Marakova

    Irina Marakova

    5 днів тому

    Мне понравилось тесто заварное. А начинки все известные, есть ещё бесчисленное множество

  • Султон Хайитов

    Султон Хайитов

    5 днів тому

    если можно оставьте номер телефона хорезмци по телефону взялиби консултатцию

  • Аленка Королевка

    Аленка Королевка

    5 днів тому

    Очень полезные рецепты👍, интересно какой вес у членов вашей семьи?)

  • Надежда

    Надежда

    5 днів тому

    Какую ерунду только не придумают. Смотреть даже не хочется

  • Любовь Федорова

    Любовь Федорова

    5 днів тому

    Это что то! Молодец!

  • Татьяна Крючкова

    Татьяна Крючкова

    5 днів тому

    Лучшие рафаэлки - это пельмени. Спасибо!
    Я делаю пельмени со свежей капустой. Вкусно и капуста не чувствуется вообще.

  • Инна Маслова

    Инна Маслова

    5 днів тому

    У вас всё прекрасно и рецепты, и подача материала, и ручки, и голос! Я в восторге!!!!🌹🌼🌷🥀🌺🌹🌼🌼🌼🌷💐💐💐🥀🥀🌷🌷🥀🥀

  • Патимат Ибрагимова

    Патимат Ибрагимова

    5 днів тому

    Надо будет попробовать.

  • Vega Argo

    Vega Argo

    6 днів тому

    Просто в один пельмень добавлять картофель.Размер немного увеличить

  • Nina Widerspan

    Nina Widerspan

    6 днів тому

    Спасибо за хорошие рецепты.А ещё можно с сырой картошки.Также фарш,натереть картошки и вкусно очень!

  • Магомедали Ахмедов

    Магомедали Ахмедов

    6 днів тому

    Буду пробовать всё три варианта 😍

  • Мария Тараканова

    Мария Тараканова

    6 днів тому

    Я капусту в фарш жарю.Именно квашеную.Тоже осень вкусно!

  • Наталья Коренская

    Наталья Коренская

    6 днів тому

    Желаю здоровья хозяйке канала, и приятного апетита всем гостям канала!👍😋🌷

  • Tamara жак

    Tamara жак

    6 днів тому

    Интересно. Но классика есть классика, не мудрю. Пельмени для меня святое))))))

  • Кахраба Ибрагимова

    Кахраба Ибрагимова

    6 днів тому

    Сразу видно было,хозяйка готовила с любовью 👍🏽👍🏽👍🏽😊😊😊

  • А Д А

    А Д А

    6 днів тому

    Я ПОСМОТРЕЛА И СДЕЛАЛА ПО СВОЕМУ. В СОЧЕНЬ ПОЛОЖИЛА ФАРШ И ПЮРЕ. ВКУСНО!

  • Ev Hanımıyız

    Ev Hanımıyız

    6 днів тому

    Çok nefis bir tarif sundunuz teşekkür ederim ⚘💕

  • Екатерина Иванова

    Екатерина Иванова

    6 днів тому

    Все хочу попробовать 🤗

  • Tanja

    Tanja

    6 днів тому

    Лайк конечно. Но я добавляю в тесто щепотку куркумы- тесто получается желтенькое и красивое. И Варю только в бульоне- это же вкусно! А едим мы со сметаной смешанной с аджикой- домашней конечно.
    А вот с капустой завтра же попробую- меньше колорит и больше пользы. Спасибо! Опять завтра наемся.. 😩

  • Elena Kuznetsova

    Elena Kuznetsova

    6 днів тому

    А моя бабушка в фарш добавляла немного сырого картофеля, пропускала его через мясорубку вместе с мясом.Это придавало приятный вкус и сочность.

  • Люда Черноволенко

    Люда Черноволенко

    6 днів тому

    Понравилось, осталось сделать и попробовать. Спасибо.

  • Valentina Lebedeva

    Valentina Lebedeva

    6 днів тому

    Все рецепты просто класс!!! Теперь делаю только заварное тесто для пельмешек!!! Оно настолько хорошо себя зарекомендовало!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • диана рундина

    диана рундина

    6 днів тому

    Все как обычно Вау!!

  • oxy

    oxy

    6 днів тому

    Двойные пельмени вижу впервые. Попробую сделать

  • Айсулу Сайдалина

    Айсулу Сайдалина

    6 днів тому

    Двойной пельмени понравилось👍👍👍

  • Разин Степан

    Разин Степан

    6 днів тому

    Это будут просто золотые пельмени с ценами на масло.

  • Аня Гареева

    Аня Гареева

    6 днів тому

    Интересноооо, спасибо большое за рецепты, мне все понравились!!!

  • Роза Байрамукова

    Роза Байрамукова

    6 днів тому

    Большое спасибо, все понравились. ❤🌹🌹🌹

  • Мария Шлытова

    Мария Шлытова

    6 днів тому

    Это круто, спасибочки 🙂🥰

  • Галина Емельянова

    Галина Емельянова

    6 днів тому

    Счастья вашей семье!!!

  • Галина Емельянова

    Галина Емельянова

    6 днів тому

    Спасибо, солнышко, буду все пробовать. По моему все супер!!! Галина. Норильск.

  • Тамара Джанизакова

    Тамара Джанизакова

    6 днів тому

    Спасибо. Мне очень понравились двойные пельмени. Два в одном.Удачи Вам во всем.

  • Елена Малюгина

    Елена Малюгина

    6 днів тому

    Все ваши рецепты хороши!

  • Inna Protsenko

    Inna Protsenko

    6 днів тому

    Всем привет с Краснодара!!! Всем крепкого здоровья и всех с праздником!!!

  • Марина 1982 Стройнеем вместе.

    Марина 1982 Стройнеем вместе.

    6 днів тому

    Смотрю.. Тк на диете.. Слюни текут

  • Евгений Аверьянов

    Евгений Аверьянов

    6 днів тому

    Вам пора прикупить мультирезку ! Муж жмот-не бережёт ваши руки)))

  • Евгений Аверьянов

    Евгений Аверьянов

    6 днів тому

    А после заморозки , ваши пельмени будут вкусными ?

  • Yuriy Klimov

    Yuriy Klimov

    6 днів тому

    Масло в пельмень можно добавлять мягкое, только со шприца или пакета со срезанным уголком. А у меня подруга не ела лук, когда я готовил, я лук пропускал через блендер.